Author:伊藤朋絵 さいたま市大宮区の自宅でパン教室 Pain du Soleil(パン・ドゥ・ソレイユ http://paindusoleil.net/index.html)を開催。学生時代は考古学を専攻し、長期休みは遺跡の発掘調査に。卒業後、就職して結婚。主人の転勤にともない、東京→大阪→埼玉→名古屋→埼玉と、移動しました。大阪在住のときは博物館で働き、そのときに出会ったパン教室でパン作りにはまり、講師の道へ。レッスンは、お好きなパンを作っていただける気軽な単発レッスン形式☆ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにもできるパンレッスンです。食べ方提案も致します。おいしくて幸せなパンが焼けるよう、日々精進しています!今後は、幅広い年代の方にパン作りを楽しんでいただける仕組みを作ったり、地域の食材を使ったパンレシピの開発などで、地域へも貢献していきたいと思っています。日本パンコーディネーター協会 認定 パンコーディネーター エキスパート食育アドバイザー博物館学芸員
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