パン教室 Pain du Soleil
名古屋で自宅でパン教室を開催していました☆現在、埼玉に移転。お好きなパンを作れる、単発レッスン。気軽にご参加ください!ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにも最適です☆詳しくはHP(http://paindusoleil.net/index.htmlまで)

プロフィール

伊藤朋絵

Author:伊藤朋絵
名古屋市の自宅でパン教室 Pain du Soleil(パン・ドゥ・ソレイユ http://paindusoleil.net/index.html)を開催。
現在、さいたま市に移転しました!

学生時代は考古学を専攻し、長期休みは遺跡の発掘調査に。
卒業後、就職して結婚。主人の転勤にともない、
東京→大阪→埼玉→名古屋→埼玉と、移動しました。大阪在住のときは博物館で働き、そのときに出会ったパン教室でパン作りにはまり、講師の道へ。
レッスンは、お好きなパンを作っていただける気軽な単発レッスン形式☆ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにもできるパンレッスンです。食べ方提案も致します。
おいしくて幸せなパンが焼けるよう、日々精進しています!

今後は、幅広い年代の方にパン作りを楽しんでいただける仕組みを作ったり、地域の食材を使ったパンレシピの開発などで、地域へも貢献していきたいと思っています。

日本パンコーディネーター協会 認定 パンコーディネーター エキスパート
食育アドバイザー
博物館学芸員



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久しぶりのクロワッサン

こんにちは!

今日はとにかく風が強くて寒かったですね~・・・。

子どもがハロウィンの催し物に出かけるのに付き添った際も、
とにかく寒くて。風で息子の衣装もばっさばっさと吹き飛ばされそうでした^^;

息子は手作りのポンチョタイプの衣装で、お化けに仮装していたので、
風のおかげで雰囲気は出ていたのですが・・・。(苦笑)

さて、寒くなってくると作りやすいのが、
バターをたくさん使った折り込み生地!!

クロワッサンやデニッシュといったパンたちですね^^

私も久しぶりにクロワッサンを焼きました~。

FB_IMG_1446266442777 (300x400)


11月中旬くらいから、レッスンメニューにクロワッサンとデニッシュを追加する予定ですので、

ぜひ挑戦してみてくださいね^^


HAPPY HALLOWEEN!!!


パン教室お申し込みはこちらのHPから→ パン教室 Pain du Soleil





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