パン教室 Pain du Soleil
名古屋で自宅でパン教室を開催していました☆現在、埼玉に移転。お好きなパンを作れる、単発レッスン。気軽にご参加ください!ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにも最適です☆詳しくはHP(http://paindusoleil.net/index.htmlまで)

プロフィール

伊藤朋絵

Author:伊藤朋絵
名古屋市の自宅でパン教室 Pain du Soleil(パン・ドゥ・ソレイユ http://paindusoleil.net/index.html)を開催。
現在、さいたま市に移転しました!

学生時代は考古学を専攻し、長期休みは遺跡の発掘調査に。
卒業後、就職して結婚。主人の転勤にともない、
東京→大阪→埼玉→名古屋→埼玉と、移動しました。大阪在住のときは博物館で働き、そのときに出会ったパン教室でパン作りにはまり、講師の道へ。
レッスンは、お好きなパンを作っていただける気軽な単発レッスン形式☆ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにもできるパンレッスンです。食べ方提案も致します。
おいしくて幸せなパンが焼けるよう、日々精進しています!

今後は、幅広い年代の方にパン作りを楽しんでいただける仕組みを作ったり、地域の食材を使ったパンレシピの開発などで、地域へも貢献していきたいと思っています。

日本パンコーディネーター協会 認定 パンコーディネーター エキスパート
食育アドバイザー
博物館学芸員



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10月26日のレッスン

こんにちは!
パン・ドゥ・ソレイユの伊藤です^^

実は先日、腰を痛めてしまい、麻酔を打ったりリハビリしたりで、パン教室もお休みさせていただき、
生徒様にはご迷惑をおかけしてしまいました。
申し訳ございませんでした。

おかげさまで、もうだいぶ楽になりまして、先週末は久しぶりのパン教室を開催することができました!

今回はシナモンロールとさつまいもブレッド☆

DSC_2647 (201x300)  DSC_2651 (238x300)


シナモンロールは本当に私自身が大好きなパンです^^パン屋さんにあるとついつい買っちゃいます♪
とても丁寧な作業をしていただき、パン生地も嬉しそうでした。ほっこりかわいいシナモンロールの焼き上がり^^

さつまいもブレッドはブリオッシュ風の生地にごろごろおいもが入っています。
ふわふわしていて、暖かいうちは切るのも本当に難しい!
少々べたつく生地ですが、その分、ふんわりおいしく焼き上がります^^
こちらは今回2回目のレッスンの生徒さまですが、こね方も上手で、グルテンもしっかりできあがりました☆☆

秋もだいぶ深まってきて、寒くなってきましたねー。
みなさん、季節の変わり目はどうぞお身体御自愛のうえ、お過ごし下さいね☆(腰は大事ですT0T)



パン教室お申し込みはこちらのHPから→ パン教室 Pain du Soleil


またはクスパ・クックステップでも受け付けています☆


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