パン教室 Pain du Soleil
名古屋で自宅でパン教室を開催していました☆現在、埼玉に移転。お好きなパンを作れる、単発レッスン。気軽にご参加ください!ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにも最適です☆詳しくはHP(http://paindusoleil.net/index.htmlまで)

プロフィール

伊藤朋絵

Author:伊藤朋絵
名古屋市の自宅でパン教室 Pain du Soleil(パン・ドゥ・ソレイユ http://paindusoleil.net/index.html)を開催。
現在、さいたま市に移転しました!

学生時代は考古学を専攻し、長期休みは遺跡の発掘調査に。
卒業後、就職して結婚。主人の転勤にともない、
東京→大阪→埼玉→名古屋→埼玉と、移動しました。大阪在住のときは博物館で働き、そのときに出会ったパン教室でパン作りにはまり、講師の道へ。
レッスンは、お好きなパンを作っていただける気軽な単発レッスン形式☆ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにもできるパンレッスンです。食べ方提案も致します。
おいしくて幸せなパンが焼けるよう、日々精進しています!

今後は、幅広い年代の方にパン作りを楽しんでいただける仕組みを作ったり、地域の食材を使ったパンレシピの開発などで、地域へも貢献していきたいと思っています。

日本パンコーディネーター協会 認定 パンコーディネーター エキスパート
食育アドバイザー
博物館学芸員



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本日のレッスン風景

本日は3名の方にレッスンにお越しいただきました!

メニューは、それぞれ「くるみパン」「パウンド型山形食パン」「パウンド型山形ぶどうパン」でした☆

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くるみパンは全粒粉入りなので、香ばしさUP!サンドイッチにしていただいてもOKです。ふんわりできあがりました☆

山形食パン、ぶどうパンは、3つ山で成形☆
パウンド型自体は18cmのサイズで、ケーキで使うものと同じです。型は1斤型と比べると小さく感じるんですが、オーブンに入れて焼成していると、あれよあれよとふくらんできます^^

ぜひぜひ、明日の朝、トーストして食べてください☆

今日、生徒さんから聞いた「北野エース」というお店、こちらでは有名なチェーン店なんですね!!
輸入食材やお菓子などなどたくさんあって、なんだかとっても楽しそうなお店・・・!

名古屋に引っ越してきて半年経ちましたが、まだまだ「名古屋」のことを知らない私。
毎回パン教室にいらっしゃる生徒さんに、いろんな名古屋情報を聞いてチェックしてます^^;

今日もいろいろと勉強になりました☆
ありがとうございました!


どんどん秋らしく、空も高く空気もひんやりしてきました。
みなさん、お風邪などひかぬよう、お身体にお気をつけてお過ごし下さいね^^




パン教室お申し込みはこちらのHPから→ パン教室 Pain du Soleil


またはクスパ・クックステップでも受け付けています☆


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