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パン教室 Pain du Soleil
名古屋で自宅でパン教室を開催していました☆現在、埼玉に移転。お好きなパンを作れる、単発レッスン。気軽にご参加ください!ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにも最適です☆詳しくはHP(http://paindusoleil.net/index.htmlまで)

プロフィール

伊藤朋絵

Author:伊藤朋絵
名古屋市の自宅でパン教室 Pain du Soleil(パン・ドゥ・ソレイユ http://paindusoleil.net/index.html)を開催。
現在、さいたま市に移転しました!

学生時代は考古学を専攻し、長期休みは遺跡の発掘調査に。
卒業後、就職して結婚。主人の転勤にともない、
東京→大阪→埼玉→名古屋→埼玉と、移動しました。大阪在住のときは博物館で働き、そのときに出会ったパン教室でパン作りにはまり、講師の道へ。
レッスンは、お好きなパンを作っていただける気軽な単発レッスン形式☆ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにもできるパンレッスンです。食べ方提案も致します。
おいしくて幸せなパンが焼けるよう、日々精進しています!

今後は、幅広い年代の方にパン作りを楽しんでいただける仕組みを作ったり、地域の食材を使ったパンレシピの開発などで、地域へも貢献していきたいと思っています。

日本パンコーディネーター協会 認定 パンコーディネーター エキスパート
食育アドバイザー
博物館学芸員



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本日のパン教室

本日は、3名の方にお越しいただき、ハムチーズパン、テーブルロール、ミニ山形食パンをレッスンさせていただきました☆☆
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ハムパンは、レッスンご参加2回目の方でしたが、やはり最初の時より捏ね方が上手になられていて、私も嬉しかったです^^
熱々のとろけるチーズと一緒に食べるハムパンは、やっぱりおいしいですよね☆☆
テーブルロールも、ころんと丸く、綺麗に成形していただき、かわいく焼き上がりました!
食パンは、体験レッスンのパウンド型山形食パン。2つ山で作られたので、3つ山よりもこんもり釜のびしました^^しっかりとグルテンが出来るまで捏ねていただいたので、発酵もスムーズに進みました☆

本日も、暑い中お越しいただき、ありがとうございました!!
ぜひぜひ、ご自宅でも挑戦してみてください^^

そして、今日で7月のレッスンは最後。

7月は、おかげさまでパン教室が全日程満席で終えることができました!
息子も風邪をひかず、予定通りレッスンできて一安心^^;
毎回教室のときは息子とパパで男旅。
家にいてもいいよ、とは言ってるんですが、恥ずかしいらしいです(笑)
息子は、男旅から帰ってくると驚くほどに語彙が増えていたり、文法が整ってきていたり。刺激がたくさんあるんだろうなぁと思います。今日は○○をした!と私に一通り報告してくれるのが嬉しい^^

自宅で教室を始めて2ヶ月。まだまだ試行錯誤で反省点も多いけど、試食の際に「おいしい!」と言って頂けると、私も達成感があります。
少しでもいいレッスンを心がけてこれからも頑張っていきます!







パン教室お申し込みはこちらのHPから→ パン教室 Pain du Soleil


またはクスパ・クックステップでも受け付けています☆










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