パン教室 Pain du Soleil
名古屋で自宅でパン教室を開催していました☆現在、埼玉に移転。お好きなパンを作れる、単発レッスン。気軽にご参加ください!ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにも最適です☆詳しくはHP(http://paindusoleil.net/index.htmlまで)

プロフィール

伊藤朋絵

Author:伊藤朋絵
名古屋市の自宅でパン教室 Pain du Soleil(パン・ドゥ・ソレイユ http://paindusoleil.net/index.html)を開催。
現在、さいたま市に移転しました!

学生時代は考古学を専攻し、長期休みは遺跡の発掘調査に。
卒業後、就職して結婚。主人の転勤にともない、
東京→大阪→埼玉→名古屋→埼玉と、移動しました。大阪在住のときは博物館で働き、そのときに出会ったパン教室でパン作りにはまり、講師の道へ。
レッスンは、お好きなパンを作っていただける気軽な単発レッスン形式☆ラッピング用品もたくさんありますので、プレゼントにもできるパンレッスンです。食べ方提案も致します。
おいしくて幸せなパンが焼けるよう、日々精進しています!

今後は、幅広い年代の方にパン作りを楽しんでいただける仕組みを作ったり、地域の食材を使ったパンレシピの開発などで、地域へも貢献していきたいと思っています。

日本パンコーディネーター協会 認定 パンコーディネーター エキスパート
食育アドバイザー
博物館学芸員



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6月~7月にかけての臨時のお休みについて

こんにちは!
Pain du Soleilの伊藤です^^

今日はとにかく台風みたいに風が強いですね!!
自転車だと飛ばされそうになります・・・。

さて、タイトルにある件ですが、
息子が扁桃腺とアデノイドの切除手術をする関係で、
6月22日~7月11日までレッスンをお休みさせていただきます
息子の入院期間が大きく伸びてしまった場合など、もう少しお休みをいただかなくてはならないときもありますが、
その場合は改めてHPで告知いたします。
現状ですと、7月14日(月)から通常通り、水曜日以外の平日でのご予約を
承っておりますので、ご興味のある方はぜひご連絡くださいませ。

ご不便ご迷惑おかけしてしまい、申し訳ございません。

夏休みに関しましては、現在調整中ですが、ご予約ご希望の方はご相談ください^^

今日は息子のおやつ用にダッチブレッドを焼きました!
上新粉の生地を上に乗せて焼くので、上面はパリパリ、なかはもっちりの食事パン。
息子はプレーンが好きなので何もいれていませんが、レッスンですとクリームチーズを包み込みます☆

DSC_3238 (334x400)


息子の反応は・・・
「おいしい!」といって、中をすべてくりぬいて食べたあと、外側を食べていました・・・。
どういうこっちゃ・・・。


パン教室お申し込みはこちらのHPから→ パン教室 Pain du Soleil





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イングリッシュマフィン レッスン☆

本日は2名の方にお越しいただき、イングリッシュマフィンのレッスンをさせていただきました☆
朝食やランチなどに大活躍のこのパン。ぜひサンドイッチにして楽しんでください♪


150528-2 (300x400) 150528-1 (300x400)

DSC_3198 (300x400)


いつも楽しいお話をおうかがいすることができ、今日も素敵な時間をを過ごさせていただきました^^
ありがとうございました!

教室にいらっしゃる生徒さんからいつも元気をもらいます!
これからもよろしくお願いいたします☆

パン教室お申し込みはこちらのHPから→ パン教室 Pain du Soleil





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絶品フレンチトースト Ji. Coo

今日は主人と息子と名古屋パンツアー第二弾に出かけてきました!
といっても、実は小牧市の四季の森という公園で思いっきり身体を動かした帰り道なので、3人ともおなかぺこぺこでしたが^^;

さて、パンもいろいろな食べ方があります。
そのままでもよし、トーストしてもよし、そしてフレンチトーストやハニートースト、ラスクなど、パンには様々な楽しみ方があります。

そこで、今回はフレンチトーストがおいしいと評判の
Ji.Cooさんへ!
覚王山へ行ってきました☆


french tost (300x400)

卵液がほどよくしみていて、表面の焦げ目は食べるとさくっとするけれど、中の食パンは驚くほどふんわりしていました。
一見甘そうにみえるけれども、メイプルシロップの甘さがほどよくて、その独特の軽い苦みのおかげで甘ったるい感じは一切なく、一気にぺろっと食べられちゃいました!
おやつだけではなくて、食事でもいけそう!!
本当に絶品フレンチトーストでした。
私も家でこんなのが作れるよう修行しよう~・・・。




パン教室お申し込みはこちらのHPから→ パン教室 Pain du Soleil

またはクスパでも受け付けてます☆










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琵琶湖旅行&ひこにゃん

__biwako.jpg

GWの最初は、私の実家家族と一緒に2泊3日の滋賀県琵琶湖周辺旅行☆
初めて琵琶湖をみたけど、本当に大きくて海みたいでした!!

息子も、年の近いいとこと一緒にたくさん遊べて楽しかったみたいで、毎日毎日大興奮。

長浜や彦根、近江も散策☆
それぞれに特徴をもち、それでいて決して近代化しすぎていない、昔からの町並みを随所に残した街作りは、本当に見事だなと思いました。

もちろん、パン屋さんも散策☆
でも、ちょっと行くのが遅くなって売り切れていたり・・・。
それでも、黒壁スクエアにある無添加・天然酵母のパンやさん「グッテンマーマ」さんのパンをゲット。
バゲットとグリッシーニを買いました☆
天然酵母の味わい深さが感じられて、とてもおいしかったです。
バゲットもグリッシーニも、それほど堅くなく、かといって引きが強い歯ごたえというわけではなく、とても食べやすかったです。
息子が早々にぱくぱく食べたので、写真はないんですが(笑)

また、2日目は彦根城へ。
ひこにゃん人気はすごい!!
でも、確かにゆるくてかわいい~

それだけじゃなくて、彦根城も見応え満載!石垣や天守閣、とても重厚でよかったです。
またいきたいな、と思えるお城でした☆

それでは、次は名古屋のパン情報をアップしたいと思います!




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HPアップしました☆

新しい教室のHPをアップしました!

6月分からレッスンをお受けいたします!!

よろしくお願いします☆

http://paindusoleil.net/index.html



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